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    Padrão Receita de Saltenha (Acre-Brasil)


    Ingredientes

    4 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de colorífero
    1 colher (chá) de sal
    1 colher (sopa) de açúcar
    3 colheres (sopa) de manteiga
    1 xícara (chá) de água gelada
    Recheio

    3 colheres (sopa) de manteiga
    1 colher (sopa) de colorífero
    4 cebolas picadas
    4 dentes de alho amassados
    2 peitos de frango refogados, cozidos e desfiados
    Pimenta dedo de moça picada a gosto
    4 tomates sem pele e sem sementes picados
    1 envelope de gelatina sem sabor diluída em 1/2 xícara (chá) de água morna
    1kg de batatas descascadas, picadas em cubos e fervidas
    1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
    1/2 xícara (chá) de ervilhas
    1/2 xícara (chá) de milho verde
    1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
    Sal a gosto
    2 gemas

  2. # ADS
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